Étude de cas

MARS 2020

Conseil et assistance pour la mise en œuvre de la loi EGalim

Les achats en première ligne à l'approche des échéances EGalim. Grande collectivité d’un territoire tourné, entre autres, vers l’agriculture et les industries agroalimentaires, notre Client met en œuvre une politique volontaire visant à favoriser la

Client

Grande collectivité d’un territoire tourné, entre autres, vers l’agriculture et les industries agroalimentaires, notre Client met en œuvre une politique volontaire visant à favoriser la transition écologique et économique des filières de production, de transformation et de distribution alimentaire.

Notre Client souhaite accompagner les acteurs de la restauration collective publique (collèges, lycées…) dans la mise en place de la loi EGalim et, chemin faisant, faciliter l’accès des producteurs locaux à la commande publique. Deux axes de travail sont donc définis :

Objectifs

Les objectifs de la mission confiée à CKS sont de :

Moyens

La mission de CKS auprès de la collectivité territoriale consiste en :

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JUIN 2020

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